Temps de préparation: 20 minutes Pour 6 personnes…
Ingrédients
6 belles carottes
1 tomate
1 grosse échalote
1 verre d’huile d’olive
1 demi citron pressé
1 petit bouquet de coriandre
Préparation:
Râper les carottes et les mettre dans le saladier de service
Hacher menu la tomate, l’échalote et la coriandre
Mélanger dans un bol.
Ajouter l’huile d’olive et le jus de citron
Mélanger à nouveau
Disposer la sauce sur les carottes et servir décoré de quelques feuilles de coriandre.
Bon appétit 🙂
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