Les cookies Tutti Frutti

Pour 20 cookies environ

1. 1 oeuf

2. 85 g de sucre

3. 85 g de beurre doux

4. 150 g de farine

5. 100 g de fruits secs ( figues, abricots, raisins )

6. 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète (facultatif)

7. 1 cuillère à café de levure chimique

8. 1/2 cuillère à café de sel

1 Laissez ramollir le beurre à température ambiante.

2 Coupez les fruits secs en petits dès.

3 Mélangez le beurre avec le sucre.

4 Ajoutez l’oeuf et éventuellement le beurre de cacahuette.

5 Versez progressivement la farine, la levure chimique, le sel et les fruits secs. Mélangez bien.

6 Beurrez une plaque allant au four ou recouvrez-la de papier cuisson. Formez des noix de pâte avec les mains en les espaçant car elles s’étaleront à la cuisson.

7 Faites cuire 10 à 15 minutes à 180// 200°C (cela dépend des fours). Il faut les sortir dès que les contours commencent à bien dorer.

Bon appétit  ;)

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